螃蟹和哪些不能一起吃 螃蟹不能和什么一起吃为什么



螃蟹和哪些不能一起吃 螃蟹不能和什么一起吃为什么

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正值夏季海鲜肥美的季节,螃蟹肥美香甜也成为很多吃货的首选,可是这么好吃的螃蟹也要注意哦,你可知道什么食物不能与螃蟹搭配着吃?就算作吃货,也要作一个精深得吃货哈,对自己喜欢的食物,最好看透它,了解它,才能更好的去享用它 。

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螃蟹不能与其搭配的食物—柿子

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中医古籍上有记载:“柿梨不可与蟹同食 。”,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子两者都属于寒性,一同食用非常容易损害脾胃健康 。尤其是患有肠胃病的人群,最好避免两者一起食用,危害很大 。

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不仅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白质,柿子中含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化 。过量食用的话,会导致食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
螃蟹不能与其搭配的食物—梨

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在吃螃蟹的时候一定要注意,千万不要和梨一块食用 。梨性寒,螃蟹性冷,同柿子一样,两者一起食用,伤肠胃 。民间有食梨喝开水,可致腹泻之说 。

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螃蟹不能与其搭配的食物—花生

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花生平时子啊饭桌上也非常常见,许多人没意识到这一点,觉得不可思议,其实中医记载:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45% 。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象 。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,更应该避而远之 。

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螃蟹不能与其搭配的食物—泥鳅

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很多忍一起吃海鲜的时候,会没意识的同时炒个泥鳅一起助兴,这样可就错了哟 。《本草纲目》中记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起 。”可见其性温补,而蟹性冷利,其功能与泥鳅的功能正好相反,因此两者不宜同时食用 。

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螃蟹不能与其搭配的食物—茄子

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很多吃货还拿百川,喜欢螃蟹的同时也很爱茄子,把两者一起做了吃,称作荤素搭配??千万不要 。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒,茄子也是寒底的,两个都是寒底的,一起食用会有损肠胃,经常这么吃会导致腹泻 。

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螃蟹不能与其搭配的食物—茶叶

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有些人在餐桌上喜好吃饭时来点茶,边吃螃蟹边送茶,千万不要!茶叶中含有单宁酸,而螃蟹中含有丰富的蛋白质,同吃会导致便秘 。


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