又到了吃草莓的季节了 , 诱人的草莓大家都喜欢吃吧?可是着可爱娇嫩的水果不是很好洗干净 , 更是不能用力使劲洗 。要怎么办呢?在这里果果就带大家了解草莓怎么洗才干净 和清洗草莓技巧吧 。
草莓怎么洗才干净
草莓难洗的原因:

文章插图
1、草莓之所以清洗起来比较困难 , 主要是因为其外表粗糙 , 而且皮很薄 , 一洗就破 。
2、很多人为了图省事 , 简单地用水冲冲就吃 。其实 , 草莓属于草本 植物 , 植株比较低矮、果实细嫩多汁 , 这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。
3、种植草莓的过程中 , 要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等 , 很容 易附着在草莓粗糙的表面上 , 如果清洗不干净 , 很可能引发腹泻 , 甚至农药中毒 。
清洗草莓注意事项:
1、要把草莓洗干净 , 最好用自来水不断冲洗 , 流动的水可避免农药渗入果实中 。
2、洗干净的草莓也不要马上吃 , 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。
3、淡盐水可以杀灭草 莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性 , 可促进呈酸性的农药降解 。
4、洗草莓时 , 注意千万不要把草莓蒂摘掉 , 去蒂的草莓若放在水中浸泡 , 残留的农药会随水进入 果实内部 , 造成更严重的污染 。
5、也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 , 这些物质很难清洗干净 , 容易残留在果实中 , 造成二次污染 。
清洗草莓技巧:
洗草莓的时候不要去叶头 , 就算一定要去 , 也只拔去叶片 , 要保留叶柄 , 这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面 。
注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉 , 以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内 , 反而造成污染 。
将草莓去叶子 , 用流动自来水连续冲洗几分钟 , 把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去 。还可以是草莓更加鲜甜 , 红润 。
注:尽量不要先将草莓浸在水中 , 以免农药溶在水中之后再被草莓吸收 , 并渗入果实内部 。
把草莓浸在淘米水中3分钟 , 碱性的淘米水有分解农药的作用 。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质 , 这个方式也可以用来洗葡萄 。
取一小盆水 , 加入适量盐 , 制成淡盐水 , 并将草莓浸入其中3分钟 , 淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起 , 便于被水冲掉 , 且有一定的消毒作用 。再用流动自来水冲洗干净 。再用冷开水冲洗一遍 , 草莓就洗干净了 。
注:应尽量避免用手揉搓 , 也千万不要使用清洁剂 。草莓的果皮几乎没有 , 揉搓会使果皮受损 , 这样洗过的草莓根本没办法保存 。而清洁剂会渗入到果肉里面 , 所以切记不可以用清洁剂清洗草莓 。
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