法棍能微波炉加热 ， 可以让干面包变得湿润好入口 。一些像法棍之类的面包 ， 放的时间长了就会变得又干又硬的 ， 这个时候就可以用完全湿润的厨房纸包裹着面包 ， 然后放在微波炉中高火加热十秒钟 ， 就会变得湿润些好入口了 。必要的话 ， 可重复几次这样的操作 。
法棍能微波炉加热吗
【法棍可以用微波炉加热吗 法棍能微波炉加热吗】干透了的法棍不要扔 ， 还能抢救一下 。由于法棍是用高筋面粉制成的 ， 面包中所含的蛋白质含量较高 ， 所以当淀粉吸收了一定水分之后 ， 再加上蛋白质构成的骨架就组成了面包的主题体 ， 烘烤时 ， 表皮迅速受热变干、变致密 ， 这样就阻止了内部水分的流失 ， 因此烤好之后就变得表皮酥脆、内部软绵 。
文章插图
刚烤好的法棍表皮酥脆、内部软绵 ， 但是当放了一阵子后 ， 由于致密且干燥的表皮吸收了内部的水分所以变得非常有韧性 ， 就十分难咬 。此刻法棍可以用微波炉加热 ， 将其用完全湿润的厨房纸包裹着 ， 然后放在微波炉中高火加热十秒左右即可 ， 有必要的话可多次重复这个操作 。
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