超市买的八宝粥米怎么煮


超市买回来的八宝粥先用清水淘洗干净 , 再浸泡3-4个小时 , 看到里面的豆类米类都涨发后就可以倒掉水 , 将八宝粥放入锅中 , 加入足量的水后开始煮 。选择全自动电饭锅、紫砂锅煮最方便 , 如果是用不锈钢熬煮 , 需要先大火烧开再小火熬煮40分钟 。
超市买的八宝粥米怎么煮
【超市买的八宝粥米怎么煮】超市买的八宝粥每次一定要提前浸泡 , 不然煮的时候太浪费时间 , 并且煮久了还会有一股植物腥味 , 让整个粥喝起来都很奇怪 。浸泡时间起码3小时 。

超市买的八宝粥米怎么煮

文章插图
八宝粥浸泡之后 , 熬制之前要把水倒掉 , 然后重新加入热水开始熬煮 , 记住一定要多加水 , 不然变成一锅米饭 , 加入的水和米可以按照3:1的比例来勾兑 。熬粥的时候先用大火烧开 , 然后用中火慢慢熬煮 , 中间用勺子翻搅 。
熬粥选对容器更重要
1、老式电饭煲:老式的电饭煲只有煮饭功能 , 用来熬粥没有温控功能 , 所以需要人工调制 , 在熬煮的时候要注意打开电饭煲的盖子 , 且熬煮中不断翻搅 , 不建议用老式电饭煲煮粥 。
2、全自动电饭煲:全自动电饭煲有选择熬粥的功能 , 直接倒入材料和水 , 关上盖子即可 , 选择功能 , 到时间直接打开就好了 。
3、全自动紫砂锅:现在有许多全自动熬煮的紫砂锅是非常适合用来熬粥的 , 时间虽然久但是煮出来的粥非常好 。
4、砂锅或者不锈钢锅:选择砂锅或者不锈钢锅熬煮 , 需要先用大火烧开水 , 再改小火慢慢煨 , 大概40多分钟即可 。


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