一、青蟹如何保存
1、用绳子将青蟹脚绑好 ， 放入冰箱冷藏 ， 温度不要低于5℃或高于10℃ ， 之后用湿毛巾盖好即可 。
2、活青蟹还可直接放进有一半水的水桶中 ， 水深以不淹没青蟹为宜 ， 常温下可保存5天 。

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3、可放入较大水缸 ， 倒入适量水 ， 喂食些小鱼小虾 ， 此方法可保存一星期左右 。
二、生活习性
1、青蟹是一种广温性水生动物 ， 适宜生活在15-31℃水温中 ， 在适宜温度条件下 ， 活动频繁 ， 摄食量大 ， 生长快 。
2、喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、红树林、沼泽地等 ， 适宜生长盐度条件为14-27％ ， 主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为食 。
三、营养价值
1、其肉质细嫩且鲜美 ， 富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等 ， 营养丰富对人有很好的滋补作用 。
【青蟹怎么保存才新鲜 青蟹怎么保存】2、还具有化瘀止痛 ， 利水消肿 ， 滋补强壮等功效 ， 注意怀孕人群慎吃 。

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