晒干的柿子干可以直接食用 ， 也可以熬水喝、加冰糖蒸或者煲粥都可以 。如果用柿子干煲粥 ， 只需将干柿子清洗干净 ， 粳米淘洗干净 ， 浸泡半小时 ， 将粳米与柿丁放在水中煮 ， 煮熟后加入冰糖调味即可 。
晒干的柿子干怎么吃
柿子大多在冬天出现 ， 为了长期保存柿子 ， 人们会将柿子做成柿子干保存 ， 柿子失去水分以后不会腐烂 ， 想吃的时候可以直接拿出来吃 ， 也可以用来煲干柿子粥、干柿子汁等菜肴 ， 味道同样很好 。

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【怎样晒柿干子 晒干的柿子干怎么吃】干柿子粥
1.将干柿子清洗干净 ， 切成约1厘米的小丁 。
2.将粳米洗干净 ， 用冷水浸泡半小时后捞出 ， 沥干水分 。
3.锅中加入适量的冷水 ， 将粳米和柿丁放入 。
4.先用大火煮沸 ， 再改小火熬煮成粥 。
5.在粥里加些冰糖调味 ， 再焖一会即可 。
干柿子汁
1.将生姜洗净后去皮 ， 切薄 。
2.把切好的生姜放入水中 ， 用文火熬后放桂皮 。
3.将生姜和桂皮捞出 ， 放白糖再熬一会儿 。
4.除去干柿子的蒂 ， 去种子后做成扁圆形 。
5.干柿子放入汤中 ， 等到柿子发涨后 ， 在汤里再洒上3-4粒松子即可 。

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