炸油炸糕的做法：首先在糯米粉中加入酵母和白糖，加入温水和面，并醒发二十分钟，醒好的面团揉光滑后再分面剂子，拍成扁圆形的冰皮并加入豆沙收口包成油炸糕的形状，热油加入油炸糕炸至两面金黄且鼓起，捞出控油即可 。
炸油炸糕的做法和配方
炸油炸糕所需的食材：糯米粉、温水、白糖、酵母、豆沙、植物油

文章插图
1、和面
首先准备300克的糯米粉，将糯米粉加入盆中，并加入酵母、白糖一起搅拌，分次倒入温水，一边倒水一边搅拌至絮状，然后用手揉成面团，面团一定要软 。将揉好的面团盖上保鲜膜醒发二十分钟 。
2、分面剂子
在面板和手上抹上一层食用油可以避免糯米粉粘在手上，然后将醒发好的糯米面团取出揉一揉，揉到光滑之后，将其分成大小一样的面剂子 。
3、做油炸糕
将面剂子拍扁，拍成中间稍厚的饼皮，并在中间加入豆沙，将饼皮收口，捏成油炸糕的形状，全部做好后盖上保险膜再次醒发十分钟 。
4、炸油炸糕
在锅中加入食用油，大火将油烧热，然后转小火，手上抹油拿油炸糕下入油锅中，等油炸糕浮起来用筷子翻动，直至炸到两面鼓起且金黄，就可以捞出控油，炸油炸糕就做好了 。

• 炸鸡多少分钟内吃好吃 多久吃一次炸鸡合适
• 花露水放车里会不会爆炸
• 白面发糕的做法松软又好吃 发糕的做法松软又好吃
• 山楂糕的做法家庭自制法 山楂糕的做法
• 鸡蛋糕鸡蛋和水的比例是多少鸡蛋糕蒸多长时间 鸡蛋糕鸡蛋和水的比例
• 做蛋挞空气炸锅温度和时间 烤蛋挞的温度和时间
• 高压锅怎么蒸蛋糕窍门 普通高压锅如何蒸蛋糕
• 炸小鱼用什么佐料 油炸小鱼用什么调料
• 茄子怎么炸的酥脆又好吃
• 带鱼怎么炸好吃简单 带鱼怎么炸好吃