【经常2个坏习惯炒菜的人，非常容易患上疾病，告诉家里做饭的】

文章插图

在家里炒菜做饭洗碗洗衣服都是非常正常的事，每天都是反复着几件事，没有什么新奇的，但是你可能不知道，做这些事的时候如果方式不对，可能会导致疾病缠身。


文章插图

大家回忆一下，炒菜之后大家的第一反应是什么？绝大多数的人都会选择立马关抽油烟机。你可能觉得烹饪的过程已经结束，不会再有油烟产生，所以关掉油烟机是对的。但是我们在炒菜的过程中油烟是四处飞跑的，所以空气中都会弥漫着有害气体，抽油烟机都还没有彻底将它们吸收，人们就把它关闭的话，那必然这些有害的气体会被人体吸收。所以，就算炒完菜了也要让抽油烟机继续工作5分钟左右，这样有害气体才能排干净。


文章插图

大家再想想，平时炒菜的时候是不是等锅冒烟了才下菜？许多人都是这种做法，但是我们现在的食用油中不饱和脂肪酸以及维E的含量都比较高，等到锅中油烟冒的很大了，那营养物质也都破坏殆尽，甚至还会产生致癌物质。正常来说，下油之后看到有些许烟冒上来了就可以下菜了，或者在热油的过程中加入葱姜，观察葱姜颜色变化，在变黄之前就下菜也是可以的。


文章插图