爽口开胃的几道家常美食,做法超简单,下酒又下饭,待客必备菜谱!

冬天已经到来。广大朋友们一定要记得为身体保暖,要多喝水。今天小编就来给大家推荐好吃又好看的美食吧,让我们的冬天过得暖暖的,快来好好地了解一下吧!

爽口开胃的几道家常美食,做法超简单,下酒又下饭,待客必备菜谱!

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红烧猪蹄材料姜蒜葱八角香叶桂皮干红辣椒花椒冰糖料酒生抽老抽只翁火麻油1、猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用;2、葱头、姜、蒜洗净备用;3、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用;4、锅里放只翁火麻油,下入葱姜蒜爆香;5、再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味;6、炒香的调料捞起备用,锅里的油不用捞起留在锅中;7、抓一小把冰糖放入锅里(不用另外放油,就用刚炒调料用的火麻油),中小火煮至冰糖全部溶化 ;8、倒入猪蹄,翻炒至均匀上色;9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀;10、加入炒香的调料翻炒下;11、加入没过猪蹄的热水,大火烧开后盖好锅盖转小火煮70-80分钟左右;12、70-80分钟左右可以时可以试下咸味够不够,不够可以加点酱油(不建议加盐),最后用中大火收汁即可。
爽口开胃的几道家常美食,做法超简单,下酒又下饭,待客必备菜谱!

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粉蒸排骨排骨1斤,姜几片,蒜2瓣,生抽5g,老抽5g,料酒10g,油6g,蒸肉米粉200g。1、将排骨洗净备用2、将生抽,老抽,油,料酒依次倒入排骨中,翻拌均匀3、再加入一些姜片和蒜片,腌制3个小时4、将排骨一块块裹上蒸肉米粉;(米粉提前做好的,需要炒过然后用料理机打成粉末状态)5、锅里放适量的水,烧开,然后再把排骨放入蒸锅中,蒸半小时左右6、蒸好之后出锅,可以撒上少许的过油的辣椒圈和葱花
爽口开胃的几道家常美食,做法超简单,下酒又下饭,待客必备菜谱!

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公保鸡丁腌制鸡肉酱汁芡汁>放入腌好的鸡肉快炸>捞起备用>加入红辣椒>加入蒜末煸香>加入炸好的鸡块>炒至熟透>倒入酱汁>加入烤花生>家常菜食谱 – 公保鸡丁>以上就是小编为你们推荐的美食,除了小编给你们推荐的美食以外,有想吃的美食也可以评论区告诉我。好啦,今天的分享就到这里啦!

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