豌豆有很多种 ， 同一种豌豆叫法也很多 ， 有时让人搞弄不清楚 。很多人还根据豌豆的外形大小 ， 直接叫大豌豆或小豌豆 。很多人都知道毛豆没熟叫毛豆 ， 熟了以后叫黄豆 。蚕豆和毛豆是一样的吗?毛豆与蚕豆的区别是什么 ， 一起随小编来了解一下吧!
蚕豆和毛豆是一样的吗
蚕豆和毛豆不一样 ， 蚕豆的颗粒较大 ， 而毛豆的颗粒较小 ， 蚕豆是豆科野豌豆属蚕豆种 ， 而毛豆是豆科(蝶形花科)大豆属大豆种 。毛豆又名菜用大豆 ， 嫩时可当蔬菜吃的豆子 ， 而蚕豆隶属于小杂粮 ， 也是传统的口粮之一 ， 古时被充当杂粮充饥 。
【和蚕豆相似的是什么豆 蚕豆和毛豆是一样的吗】

文章插图
毛豆与蚕豆的区别是什么
豆种不同
毛豆与蚕豆是完全不同的两种豆子 ， 毛豆和蚕豆同科不同属也不同种 。毛豆产自中国 ， 而蚕豆起源于西伊朗高原 ， 毛豆豆粒较小 ， 而吞豆豆粒较大 。毛豆和蚕豆现在在我国有广泛的种栽 ， 像湖北、湖南、四川、山东等地 ， 种栽都很的面积都很大 。
外观不同
其实两者从外形上 ， 也可以很好的将两者进行区分 ， 一个壳带浓密的毛 ， 一个不带毛 。毛豆外壳有很多毛 ， 果实小巧呈现为长圆形 ， 嫩时颗粒为绿色 ， 成熟时颗粒为黄色 。而蚕豆外壳没有毛 ， 十分的光滑 ， 果实较大 ， 形状像肾型,所以一直有吃蚕豆补肾的说法 。
结语：关于蚕豆和毛豆是一样的吗以及毛豆与蚕豆的区别大家都了解了 ， 两者从外形上来看完全不一样 ， 蚕豆个大 ， 而毛豆个小 ， 其实毛豆就是生活中常说的黄豆 。它们都是深受人们喜受的豆制品 ， 做成美食口感也很不错 。

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