五香粉是一味调味增香剂 ， 像烧烤、汤类、卤菜、肉类等都很多菜都适合放五香粉 。五香粉在我国烹饪中应用十分广泛 ， 各地做菜习惯都不一样 。陕西一带人最喜欢用五香粉调味 ， 像炒土豆丝、牛肉、猪肉、鸭肉等 ， 都会用五香粉调味 ， 是最常见的家常调味品 。
哪些菜适合放五香粉
五香粉主要功能是提香、增鲜和去腥 ， 作为常见的调味料 ， 很多家庭都会用 ， 特别是制作肉类菜肴时 ， 应用得最多 。例炒牛肉、猪肉、羊肉、兔肉等 ， 都会用到五香粉 ， 除了肉类卤菜和烧烤中应用的也十分广泛 ， 另外腌炸菜品中也常用到 ， 如炸鸡翅、炸肉丸、炸羊肉串、肉串中也很常用 。

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【做菜可以放五香粉吗 哪些菜适合放五香粉】五香粉应用性广 ， 作为最佳的调香佐料 ， 在烹饪美食中炒、炖、焖、蒸、煮、煨菜内都会用到 。用五香粉烹饪出来的菜品多不胜数 ， 有些地区人就对五香粉情有独钟 ， 炒什么菜都适量放点五香粉提香 。喜欢吃五香粉的人 ， 什么菜都会放点 ， 就像有些人用鸡精一样 ， 什么菜都放 。
结语：哪些菜适合放五香粉大家都清楚了 ， 五香粉是应用性最为广泛的调香料 ， 可以用它来调香的食材太多了 ， 无法一一例举 ， 个人认为肉类放点最提香 ， 还能除腥增香 。五香粉一般是在菜熟后放 ， 然后加热一会儿就可以了 ， 既可以提香 ， 又可以增鲜口感 ， 还不会让菜失去本色 。

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