科属区别：桂鱼属于鲈形目鮨科，而丁桂鱼属于鲤形目鲤科 。分布地域区别：桂鱼主要在分布我国，丁桂鱼主要分布在欧洲 。颜色区别：桂鱼是黄绿色的，丁桂鱼的颜色则是麦黄色或橄榄绿色 。别称区别：桂鱼的别称有鳜鱼、桂花鱼等等，而丁桂鱼的别称有丁穗鱼、金鲑鱼等等 。
一、桂鱼和丁桂鱼的区别是什么
1、科属区别：桂鱼和丁桂鱼名字比较像，但二者的类别并不相同 。桂鱼是鲈形目鮨科的，丁桂鱼则是鲤形目鲤科的 。可见，二者的差异很大，在其它很多地方都是不同的 。

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2、分布地域区别：桂鱼和丁桂鱼分布在不同的地方 。桂鱼在我国的分布十分广泛，基本在各处水系之中都有 。而丁桂鱼则是欧洲各国的主要养殖鱼类之一 。
【桂鱼和丁桂鱼的区别是什么】3、肉质区别：桂鱼和丁桂鱼虽然都能食用，但二者的口感和肉质不太相同 。相比之下，丁桂鱼的肉质更鲜美一些，也更细嫩一些 。
4、食性区别：桂鱼和丁桂鱼的食性也不太相同 。前者是一种非常典型的肉食鱼，而且捕食的时候非常凶猛 。丁桂鱼则属于杂食性的鱼类，植物和动物都会吃 。
5、颜色区别：桂鱼和丁桂鱼的身体颜色也不同 。前者的颜色是黄绿的，丁桂鱼的颜色则是麦黄色的或者橄榄绿色的 。
6、别称区别：前者的别称有“鳜鱼”等，也是它们正式的称呼 。后者的别称有“丁穗鱼”、“金鲑鱼”等 。
二、桂鱼和臭桂鱼的区别是什么
上文已经介绍过，桂鱼和丁桂鱼是不同的两种鱼，不过桂鱼和臭桂鱼则是同一种鱼，只是称呼不同而已 。相对来说桂鱼这个名字更普遍一些，而臭桂鱼这个名字只是在某些地方流行而已，并不是特别普遍 。另外，有时候臭桂鱼是对一种菜的称呼，指的是用桂鱼作为原料制作的一种菜，跟桂鱼也有十分密切的关系 。

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