煮板栗时 ， 先将板栗用清水洗净并浸泡2-3小时 ， 再用剪刀在每个板栗壳上剪一个小口 ， 剪好后全部倒进锅中加水煮开 ， 再用中小火继续煮半小时左右 ， 等板栗的外壳裂开完全熟透后 ， 关火取出 ， 并趁热把板栗的外皮剥掉即可 。
板栗的正确煮法
板栗是我们生活中常见的一种坚果 ， 它的口感香甜 ， 营养丰富 ， 很多人都喜欢购买一些回家煮着吃 。但板栗的煮法也有一定的窍门 ， 如果没煮好 ， 会让煮熟后的栗子很难去皮 ， 还会影响其口感 ， 那么板栗的正确煮法是怎样呢?
【板栗是怎么煮 板栗的正确煮法】
文章插图
煮板栗时 ， 先将板栗用清水洗净 ， 并浸泡2-3小时 ， 然后用剪刀在每个板栗壳上剪一个小口 ， 剪好后全部倒进锅中加水煮开 ， 再用中小火继续煮半小时左右 ， 等板栗的外壳裂开完全熟透后 ， 关火取出 ， 并趁热把板栗的外皮剥掉即可 。
煮板栗时 ， 还可以在锅中放适量的小苏打 ， 它会与板栗中的一些微量元素之间产生反应 ， 能让板栗煮好后皮更好剥 。还需注意 ， 若板栗放凉后不好剥皮 ， 可以把板栗重新放回锅里 ， 用热水再烫一下 ， 就又可以剥了 。
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