一、基质选择
可以用锯木屑、米糠或麸皮按8：2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基，PH值最好调节到6左右 。木屑最好选择阔叶树木的木屑，不要选择松杉木 。注意木屑过多容易使培养基干燥，木屑过细则透气性差 。
二、光线管理

文章插图
金针菇的菌丝和子实体可在无光环境下生长，但无光条件下子实体菌盖生长缓慢，容易形成畸形菇，过强的光容易导致菌柄生长不良，最好是微弱的散射光环境 。
三、水分管理
在金针菇的菌丝生长阶段，培养基含水量应保持在65%-70% 。水分低于60%，容易导致生长不良；超过70%，则培养基中氧气减少，同样会影响菌丝生长 。在子实体形成阶段，环境湿度应保持在85%，子实体生长阶段应保持在90%左右 。
四、温度管理
金针菇的温度管理比较严格，需要分阶段调节，在其发菌期间，最好保持22℃-25℃的温度条件，催蕾期间温度应控制在10℃-15℃，均育期要求温度约8℃，生育阶段温度以8℃-15℃为宜 。

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