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排骨和莲藕和简直就是天生的搭档，排骨具有补心养血，强筋健骨之功效，莲藕养阴生津，润肺止咳，健脾益气，寒冷的冬天来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤，简直是无与伦比的享受 。
By 西蘭

• 排骨 350g
• 胡萝卜 一根
• 玉米 一根
• 莲藕 一节
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

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1、准备材料：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜、食盐、料酒 。

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2、莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片 。

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3、排骨洗净切块，放入锅中 。

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4、加姜片，加水焯一下盛出沥干水 。

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5、.锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片 。

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6、加料酒 。

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7、加没过锅的水 。

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8、按煲汤键 。

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9、熟了 。

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10、加盐 。

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11、开吃了 。

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12、热气腾腾，营养满满 。

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13、寒冷冬季，多多喝汤吧 。
①排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水 。②汤炖好了再放盐，不需要放其它调料 。
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