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9、关火后先不急着把鸡肉取出来，让鸡块在锅里跟酱油水浸泡几分钟，让味道充分融合到鸡肉中。




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10、浸泡几分钟后鸡块入味了即可取出，稍微放凉后斩件。




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【儿子老惦记我做这菜, 倒半碗酱油, 越焖越香, 做一盘, 家人嫌少了】11、将切好的鸡肉摆入盘中，加入少许香菜做点缀，这样一道家常版的：酱油鸡就完成啦。做法很简单，而且味道也一点不比外面买的差呢。这样煮出来的鸡肉表皮金黄诱人，而且鸡肉也很鲜香入味，是下酒下饭的绝佳好菜了。简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。




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Lily美食谈小贴士：
1、鸡肉在烹饪前也可以加入少许的料酒和生姜拌匀后腌制入味后，再下锅煮。
2、这里做的酱油鸡属于家常少油版本的，如果喜欢吃更香的可以加油将配料炒香后，加入鸡块焖煮。
3、煮的时间根据鸡的大小来定。整只鸡的话，在肚子里塞入香料后再煮，味道更赞哦。