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macallan中文名字为麦卡伦，是一款单一麦芽苏格兰威士忌，也是非常畅销的麦芽威士忌。麦卡伦酒所用地下泉水，装入最顶级的欧洲雪莉橡木桶酿造，刻意保留了精湛的传统酿酒工艺，让酒体具有浓郁滑腻的特性，成为顶级纯麦威士忌。
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麦卡伦酒是一款历史悠久的威士忌酒，创始于1824年的麦卡伦拥有300多年酿酒历史，出品于同名酒厂麦卡伦酒厂。麦卡伦酒厂也是苏格兰高地斯班贝塞地区最早获得许可的酿酒厂之一了，麦卡伦因其悠久的历史遗迹精湛的传统酿酒工艺，被誉为“世界上最珍贵的威士忌” 。

文章插图
单一麦芽苏格兰威士忌
单一麦芽是指完全由同一家蒸馏厂，只用发芽大麦为原料制造病发酵的酒，但这一定义没有限制必须出自同一橡木桶，许多酒厂会为了追求口感使用多种年份酒混合调配。
麦卡伦的特点
麦卡伦的单一麦芽酒特点在于整个陈酿过程都是不使用任何人工添加物，并且通过判断和挑选出最成熟阶段的酒液进行装瓶调配，全程由同一酒厂酿造装瓶，极其珍贵，保证了酒液最纯粹的颜色和香味。

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