5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益 。
功效
利水，消肿，健脾胃，补心 。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。
禁忌人群
孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用 。
适宜人群
一般人都可以食用 。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品 。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等 。
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