猕猴桃有六种维生素，分别是维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素P 。其中，维生素C的含量最多，因此猕猴桃也被称为“维C之王” 。猕猴桃，也叫奇异果，原产于中国，质地柔软，口感酸甜 。
【猕猴桃的营养 狝猴桃有几种维生素】狝猴桃有几种维生素
猕猴桃原产于中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，因表皮覆盖绒毛而得名，果形为椭圆状，外观呈红褐色，果肉呈亮绿色，还有一排黑色或红色的种子，是一种品质鲜嫩，风味鲜美的水果 。
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猕猴桃的食用禁忌很多，不能和黄瓜、牛奶、螃蟹、胡萝卜 。猕猴桃和黄瓜一起食用会破坏猕猴桃中的维生素C，因为黄瓜含有分解维生素C的酶 。猕猴桃和牛奶一起食用，会出现腹痛、腹泻等症状 。
猕猴桃和螃蟹一起食用会导致中毒 。螃蟹含有五价砷的化合物，与猕猴桃中的维生素C结合会转化成三价砷，从而引发痉挛、反胃等中毒症状 。猕猴桃和胡萝卜一起食用会降低各自原有的营养价值 。
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