一、大罗非喜欢吃什么
罗非鱼喜欢吃腥饵 ， 活饵如蚯蚓、红虫；人工饵料可以是煮熟的鸡鸭鹅等动物肝脏 ， 也可以是蒸熟的秋刀鱼、青鱼等绞碎混合的鱼肉 。
【大罗非有什么喜欢的食物】二、罗非鱼的食用价值

文章插图
1、肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 而且刺少 ， 无肌间小刺 ， 不管是红烧还是清蒸 ， 味道都很好 ， 深受大众喜爱 。罗非鱼性平 ， 味甘 ， 能益脾胃 ， 补肝肾 ， 对消化不良 ， 腹泻不止 ， 面黄肌瘦 ， 水肿 ， 筋骨萎弱等症状有食疗效果 。
2、罗非鱼营养丰富全面 ， 富含优质蛋白质和必需氨基酸 。蛋白质价值比鸡蛋高30%以上 ， 蛋白质含量比鸡蛋高30%以上；罗非鱼脂肪含量低 ， 脂肪多为多不饱和脂肪酸 ， 降低血脂 ， 活血管 ， 有利于心血管健康；此外 ， 罗非鱼富含钙、铁、锌、B族维生素等微量元素 ， 能增强身体的能量代谢和合成代谢 ， 使人保持年轻活力 。
三、罗非鱼怎么吃
1、清蒸罗非鱼
（1）原料：鲜罗非鱼1条 ， 姜、蒜、香菜适量 ， 酱油、生抽、料酒、蒸鱼豉油 。
（2）做法：罗非鱼处理干净 ， 在鱼身两侧画几刀 ， 在鱼身和腹部撒盐和料酒 ， 腌制半小时；将腌制好的鱼放入鱼盘中 ， 在鱼身和腹部放入姜片和蒜末 ， 撒上少许酱油 ， 放入香菜段；煮沸蒸锅水 ， 将鱼放在一起 ， 盖上后用大火蒸15分钟 ， 取出鱼盘 ， 倒入适量酱油和生抽 。
2、红烧罗非鱼
（1）原料：罗非鱼 ， 酱油 ， 醋 ， 自制高汤 。
（2）做法：红烧鱼的刀法 ， 鱼呈块状 。首先在油锅里煎一下 ， 油要适量不要太多 。然后在锅里调味汤（鸡骨汤或猪排骨汤） ， 然后加入酱油 。锅内水温升高时 ， 加入少量醋（醋很重要 ， 必不可少 。不但能软化鱼骨 ， 还能去腥） 。烧的时间一般在五分钟左右 。煮熟后 ， 锅里的汤只浓缩了一部分汁液 ， 颜色是深红色 。因为炖的过程 ， 红烧鱼味道鲜美 ， 味道浓郁 。红烧鱼的味道特点是嫩、软、浓 ， 适合任何人 。

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