秋葵全身的营养价值都非常高，从秋葵的叶、芽儿、花、种子、根都可以使用，并且整体保健价值极高。下面小林就带大家来了解一下吧。
秋葵的功效
1、秋葵的嫩叶：秋葵的嫩叶可以用来炒菜、煲汤，也可以用来泡茶，口感甘甜清爽。
2、秋葵的种子：秋葵的种子中含有多种矿物质成分，以及非常优质的蛋白质，建议可以将秋葵子磨成粉末代替咖啡食用。
3、秋葵的根：秋葵的根有着很好的利水消肿、散瘀解毒的功效，对利水消肿、散瘀解毒的功效等问题功效很大。


【秋葵营养药用价值双高，很多人都不知道它还有这些功效】

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秋葵的吃法
1、温拌秋葵
材料：黄秋葵150克，红辣椒1个，沙拉汁。
做法：新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟；捞出后切掉把的一端；然后切斜片；鲜的红辣椒也切斜片；放入碗里，用沙拉汁调味；加入适量的沙拉汁；拌均匀即可。




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2、葱香秋葵
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用；秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
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