素炒意大利面的家常做法 _纳米

1、素炒意大利面的家常做法1、意大利面煮20分钟左右，软硬自己选择。
2、准备好材料。自己想吃什么，配料就用什么代替。
3、锅中倒入橄榄油，加入配料翻炒。
4、加入意大利面翻炒均匀，撒入黑胡椒碎。
2、意大利面酱可以直接拌面吗意大利面酱是可以直接拌面的，但是具体到底是淋在面上还是拌面，需要根据不同的场合以及自己的习惯进行选择。若是在西餐厅一般都是将意大利酱淋在面上吃的，而若是自己吃没有太大讲究，那么拌面味道会更好一些。
意大利面酱正确使用方法
意大利面口感Q弹爽口有嚼劲，和我国传统面食有着截然不同的味道，很多人喜欢在超市购买回家自己煮着吃，而吃意大利面的时候，最不能少的就是意大利酱了，那么在吃意大利面的时候是直接用意大利酱淋还是拌面味道会更好呢?
西餐和中餐最大的区别在于对菜品的装饰特别讲究，装点的越好就越体现厨师的厨艺，所以在西餐厅吃意大利面的时候都是将意大利酱淋在上面的，而在中国，一般都是直接拌面的，这样做能使面条味道更好。
因为要是自己吃没有多大的讲究，那么是可以直接拌面的，让意大利面酱包裹住每一根面条，这样自己吃的时候口感也会更好，所以具体是淋面还是拌面，还需要根据自己的实际情况来进行选择。
3、意大利面调味酱意大利面调味酱的制作放如下：
【素炒意大利面的家常做法】首先将牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小块；然后在锅内倒入橄榄油烧热，放入洋葱；用小火将洋葱炒香；倒入牛肉馅和猪肉馅；将牛肉和猪肉馅翻炒至熟；再加入番茄、胡萝卜和芹菜末炒30秒；加入高汤；然后加入番茄酱；最后加入迷迭香；搅匀后以中小火熬煮1小时；熬1小时后已经开始收汁，变浓稠，把玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌；然后将肉酱煮开，关火即可。

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