怎样做牛肉炸酱面 _怎样

1、怎样做牛肉炸酱面主要食材：紫酱油、牛腱子肉、黄瓜、手打拉面。
配料：姜、干辣椒、蒜、芝麻油、盐、米酒。
步骤：
1、锅中水烧开，将干面放入煮熟捞起，过凉水，淋香油，酱油，一边伴面，使其不黏；
2、将干辣椒，姜，蒜瓣切碎，牛肉剁成末；
3、锅入油，大火7成热时，放入姜，蒜瓣，干辣椒炒香；
4、加入两勺欣和豆瓣酱，用铲子慢慢伴均匀；
5、加入牛肉末，让肉末和酱混合均匀；
6、肉末变色后倒入适量米酒，转小火；
7、再加入紫酱油，半碗水慢慢的熬。大概肉酱颜色变深后即可关火；
【怎样做牛肉炸酱面】8、将熬好的酱拌在面条上，撒上蒜末，葱末。
2、怎样做的肉馅饺子吃起来香1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了）
2、擀皮，包饺子。擀皮，一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。
3、包饺子，用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。包好的饺子，整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
3、做酸奶果冻怎样做酸奶果冻的做法如下：
1、加水放入明胶，浸泡二十分钟。
2、加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分锺的水与明胶，直到完全溶解。
3、加砂糖和酸奶，直到变得滑软。
4、将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入溶解好的明胶内，混合搅拌。
5、倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆可食用。
果冻的成形与果冻的用料配方以及模具的使用有着十分紧密的关系。果冻大多依靠模具成形，其一般方法是：将已调配好的果冻混合液体装入各种类型的模子里，在低温环境中凝固，形成制品。

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