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【八角椰蓉面包】By 爱美食的拉拉【豆果美食官方认证达人】
用料

• 面团：
• 高粉 300克
• 牛奶 165克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 全蛋液 30克
• 玉米油 20克
• 耐高糖发酵粉 4克
• 内馅：
• 椰蓉 37克
• 牛奶 25克
• 全蛋液 25克
• 糖 10克
• 奶粉 20克
• 玉米油 20克

做法步骤

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1、所有面团材料放入面包桶，启动揉面程序，揉面35分钟


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2、面包桶发酵功能发酵45分钟，室温16度，看到面团体积是发酵前的2倍大就可以了


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3、面团等分成6份


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4、擀成长方形，14*9厘米


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5、所有内馅材料混合，搅拌均匀


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6、成椰蓉泥


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7、涂抹在面皮上


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8、卷起，从中间切开


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9、卷成一股


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10、从头到尾盘一圈，放入模具中二次发酵


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11、都放好


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12、六个都发好了


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13、烤箱上火170度，下火180度，烤制25分钟


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14、暄软香甜


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15、成品


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16、成品
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