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它的核心原理是采用钛合金材料电解水 。
通过内部的钛合金电解板制成的正负电极 ， 开机施加直流电以后 ， 可以在正负极间保持一定的电压 ， 电极就会开始电解水 。
整个过程一共有3步：

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1.电解
水在清洗仓的作用下 ， 被电解产生出氢氧根离子[OH]- 和氢离子[H]+ 。
本来他们两个合作很稳定 ， 被这么一下暴力拆开后 ， 脾气就不太好了 。

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2.降解
心态爆炸的[OH] - 变成了一群不太安分的家伙 ， 为了发泄 ， 他们会去找食材的麻烦 。
碰到食材后 ， 会通过氧化还原反应 ， 主动破坏食材表面的农药残留 ， 降解有害的农药 。
它也会主动破坏细菌的细胞壁 ， 把看似无辜的细菌怼死在水里 。

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3.除菌
还有一部分[OH] - 在自来水中 ， 可以与水里的氯发生反应 ， 生成次氯酸（化学式：HClO） 。
次氯酸也是个暴脾气 ， 会通过氧化还原反应进一步去除细菌和病原微生物 ， 减少果蔬农残的存在 。

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这些生成的和被干掉的东西 ， 最后会被降解成无害物质和水 ， 从你家的下水道扫地出门 。

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因为第3步涉及到生成次氯酸 ， 所以建议使用自来水进行食材净化 ， 如果使用软化水、蒸馏水、纯净水 ， 水里就不含氯 ， 要自己加点盐 。
比例是5升水加1~3克盐 ， 具体的你自己算 。

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来看看它的战果 。 在实验室条件下：
微生物测试的杀菌率可以达到99.99%；
农残测试下的去除率 ， 最高的能达到91.8%；
肉类测试下对瘦肉精的去除率 ， 可以达到80.2% 。
注：以上数据由品牌方提供 ， 仅供参考 ， 请以实际使用效果为准 。

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而这里的功劳就要归功于高强度、耐腐蚀的钛合金材料 ， 只要有电 ， 它就能在水中可以高效电解出氢氧根离子 。

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左：肉类/海鲜 ， 右：果蔬/五谷
果蔬/五谷清洗仓是双层钛合金电解网 ， 表面积更大 ， 电解效率更高 。
肉类/海鲜清洗仓是片状矩阵设计 ， 精确配比阴阳极间距 ， 可以加强电解量 ， 还能防止油脂堵塞 ， 方便清洁 。

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买回来的菜和肉 ， 一顿清洗后 ， 再按照用量分装好放进冰箱 ， 不仅更干净卫生 ， 而且做饭时更轻松 。
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