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点评：雁鹅养殖可以获得三份收入，鹅蛋、鹅毛和鹅肉，三份收入加起来效益很不错，而这还不算上果园里水果的收入 。  
（17）.山区藏香猪养殖  
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项目简介：藏香猪又名“人参猪”，是西藏特有的一种古老畜种资源 。藏香猪最大的特点是猪皮薄、肥肉少，吃起来几乎没有油腻之感，售价是普通猪肉的数倍 。与家猪吃细粮、喂饲料不同，藏香猪的饮食以食草为主，辅以昆虫、野果等食物，并十分爱喝山上清澈的山泉水，藏香猪养殖成本低、收益高，还符合当今人们的绿色健康饮食，市场潜力无限 。  
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点评：藏香猪养殖适合当今人们的饮食需求，但需要注意的是藏香猪的生活习性与普通家猪不同，且需要大面积的山区林地放养，因此很适合山区人民养殖 。  
（18）.灰天鹅养殖  
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项目简介：“灰天鹅”全身是宝，天鹅肝被欧美人视为难得的佳肴珍品，天鹅血、鹅掌黄皮都可药用，灰天鹅的羽绒保暖性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装、被褥等填充材料，比较硬的羽毛可用来加工成扇子及工艺品等，天鹅肉更是美味珍馐 。  
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点评：灰天鹅养殖的重点在于养殖技术的掌握，此外，养殖成功后对天鹅产品的经营也很重要 。除了天鹅肉可以开发菜品外，可以开发观赏旅游、天鹅产品深加工等服务，或者打造集旅游、度假、养生于一体化的“天鹅”农家乐、“天鹅”庄园、天鹅表演等 。  
（19）.肉鸭旱养  
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项目简介：传统的水面养鸭，在养殖数量上受池塘面积的限制，养殖规模难以扩大，而且容易造成水体污染 。而肉鸭旱养，将大大节省养殖空间，为无水源地区养殖肉鸭开辟了一条新路，同时，还能减少污染，更方便防疫 。肉鸭旱养主要采用“生物床”技术养殖，“生物床”是将微生物菌种、锯屑、谷壳等按一定比例搅拌发酵，作为畜禽养殖舍的垫料，最早应用于日本 。“生物床”中的微生物菌群，可将畜禽粪尿不断分解转化，减少臭味，实现养殖粪污物零排放 。同时，生物垫料可直接将鸭粪转化为生物有机肥，变粪为宝 。  
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点评：“生物床”养殖肉鸭技术类似于发酵床养猪，都是以微生物处理牲畜粪便为基本原理，能够降低养殖成本，提高牲畜存活率 。此外，发酵床在使用过后还可用来栽培食用菌，或者作为有机肥使用 。  
（20）.水蛭养殖  
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项目简介：水蛭俗称蚂蝗，在水蛭体内含有水蛭素，它有缓解动脉臂痉挛、降低血液黏度、扩张血管、促进对渗出物吸收等功能，水蛭素用途很广，可以治疗高血压、心肌梗塞等棘手的病症 。水蛭养殖主要是入药，水蛭干入药历史悠久，近年来已成为世界性的紧俏中药材之一 。  
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点评：人工养殖水蛭，投资不多，养殖技术也并不十分复杂，而见效迅速 。其成品国内市场需求量大，也是出口国外的重要产品 。  
（21）.七彩山鸡养殖  
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项目简介：七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其羽毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参” 。  
养殖七彩山鸡有四个好处：  
a.作为山珍野味，肉质鲜美，很受欢迎；  
b.第二其色彩斑斓，具有观赏价值，可以延伸出“七彩”农家乐等项目；  
c.第三，七彩山鸡的尾羽等部位的羽毛是服装、圣诞树、面具等的高端原材料，经济价值很高；  
d.七彩山鸡的蛋个小，营养价值高，与养鸡场的普通鸡蛋相比有很大的区别，消费者一眼就能够识别出来，可开发高档礼品盒鸡蛋或走进高档餐厅 。

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