4、锅里留底油，放入蒜末、胡萝卜丁和青椒丁炒熟，再放入煎好的鸡翅 。  
5、放入1勺生抽，半勺糖，翻炒均匀就可以出锅了 。  
八十七、腊肠茭白  

  
文章插图  
做法：1、准备3根茭白和1根腊肠，腊肠我用的是熟的，直接切成片备用 。如果是生的腊肠，记得要提前蒸熟 。  
2、把茭白剥掉外皮，里面比较嫩的部分切成薄片，再把大蒜切蒜末 。  
3、锅里倒油，放入蒜末炒出香味，然后放入腊肠片，翻炒腊肠片颜色变透明，最后放入茭白炒至茭白变软 。  
4、淋入1勺蚝油、适量盐和白胡椒粉，拌匀就可以出锅了 。  
八十八、豆腐泡酿肉  
  
文章插图  
做法：1、把肉馅放入碗中，加入葱姜末，淋入1勺生抽、1勺盐、1勺五香粉拌匀 。  
2、准备现成的油豆腐，把肉馅塞入油豆腐当中，然后摆入盘中，上蒸锅蒸15分钟，把肉馅蒸熟 。  
3、锅里倒一点点油，放入1勺生抽、1勺白糖、1勺胡椒粉，适量水淀粉，熬至浓稠 。  
【最全的年夜饭菜谱公开 年夜饭菜谱大全】4、把熬好的料汁淋到蒸熟的油豆腐肉馅上面，撒点葱花，就可以了 。  

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