文章插图  
椰肉八宝饭：  
1、取适量糯米洗净后浸泡一晚上 。  
【椰肉该怎么吃】2、再预备些花生、红豆、枸杞和鸡肉等食材 。  
3、把吸净椰汁的椰子壳砍成两半，将预备好的原材质放在其中一瓣椰子壳里（大约占椰子壳的1/3满就可以了） 。  
4、往椰子壳里倒入适量清水（如果用椰汁取代清水就更好了），再盖上另一瓣椰子壳 。  
5、放入高压锅里蒸70分钟，再焖30分钟即可取出，可切成块状便利食用 。  

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