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蒜蓉菠菜  
1.准备食材：  
准备一把菠菜，清洗干净后捞出备用 。  
切点蒜末备用 。  

  
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2.开始烹饪：  
锅内烧油，把油烧热，抓入几粒干辣椒爆出香辣味，倒入蒜末翻炒出香味，把菠菜倒入锅中，开大火快速颠锅翻炒断生，加入食盐2克入味，食盐要在菠菜断生后再放，以免菠菜出水，影响口感，继续颠锅翻匀后即可出锅，一道简单家常的蒜蓉菠菜就做好了 。  
  
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