5、把腌好的腊鱼放在太阳下晾晒至少一周，腊鱼就晒好了，不会发霉不会臭。

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【小贴士】
1、腌腊鱼，食盐的用量很关键，多了太咸少了容易坏，10斤鱼肉3两盐是最合适的。
2、一定要太阳好的时候晒，在一两天内把表面晒干，这样腊鱼才不会坏。长时间潮湿的状态下就会发霉。


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【腌腊鱼直接抹盐，难怪发霉发臭！牢记3个技巧，又香又嫩久放不坏】按照这个方法做出来的腊鱼，肉嫩味香有嚼劲，放一年不会坏，快试试吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。