2002年 ， 75岁的褚时健选地改地、花138万元引入无污染的南恩河水源 。 为达到最佳甜酸比 ， 他一再实验氮、磷、钾、镁、钙等有机肥元素配比 ， 极具独创性地引入烟梗育肥 ， 解决了口感的关键难题 。 为提升产量 ， 78岁的老人家逆向思考 ， 把每亩146棵的果树间伐到只剩80棵左右 ， 反而大大提升亩产和品质 。
褚一斌忆及父亲时称 ， “褚橙”之所以“真正好吃” ， 恰恰是源自老爷子以匠人精神将工业化流程引入了农业生产之中 ， 在初创褚橙时的“精细农业”尝试 。
科学流程极大解决了农产品非标准化的难题 ， 使褚橙从2006年的1000吨猛增到2015年的13000吨 。 近75岁再度创业的褚时健 ， 把褚橙变成了中国最知名的农产品品牌 。
位于新平县水塘镇的龙橙选果厂内 ， 龙橙副总经理杨取学正展示着今年的果实 。 一颗颗色泽金黄、果面光滑细腻、果形端正 ， 剥开后 ， 皮薄多汁、清甜化渣 。 “我们老家华宁是传统的柑橘种植区 ， 后来来了新平 ， 我们也高标准严要求 ， 希望种出好的橙子 ， 让新平橙好吃又好卖 。 ”新平龙橙果业发展有限公司也是一家集种植管理、采收加工、包装销售为一体的企业 ， 亦是当地龙头企业之一 。 杨取学说 ， 龙橙果业种植基地的管理团队都来自于华宁 ， 均为具有20多年种植经验的专业农人 ， 被称作“云南第一代专业农民专家” ， 不但具备精湛的种植水平 ， 更是把对土地及果树的热爱 ， 根植于心 。