国家统计局于4月17日发布一季度社会经济发展状况 ， 最新数据显示 ， 2017年3月 ， 全国餐饮收入2945亿元 ， 同比增长11.1%；限额以上单位餐饮收入723亿元 ， 同比增长8.1% 。2017年1-3月 ， 全国餐饮收入9196亿元 ， 同比增长10.8%；限额以上单位餐饮收入2212亿元 ， 同比增长7.3% 。
据中国烹饪协会分析 ， 3月份 ， 全国餐饮收入增速较上年同期略降0.3个百分点 ， 限上餐饮收入同比增速上升0.9个百分点 ， 两者环比增幅均大幅提高 。1-3月份 ， 全国餐饮收入增速同比滑落0.5个百分点 ， 降幅持续收窄；限上餐饮收入增速同比提升0.6个百分点 ， 大中型餐饮企业发展带动作用强劲 。而且 ， 餐饮收入增速继续领跑于社会消费品零售总额 。
2017年一季度 ， 餐饮行业在稳的基础上继续前进 。随着供给侧结构性改革深入推进 ， 餐饮市场持续向纵深、精细化方向转变 ， 不断提振实体经济 ， 发挥餐饮知名品牌引领作用 ， 朝着整体3.9万亿、限上餐饮过万亿的新目标奋力冲刺 。

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图2016年以来各月份全国餐饮市场发展状况
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