文章插图
用料鸡蛋2个韭菜一小把豆芽1斤细粉条一把猪肉一小块（也可以不放）葱一段做法准备好食材，细粉条用热水泡发，剪短。鸡蛋打成蛋液，加一点点盐。韭菜切断，葱切葱花。猪肉，切成肉丝。大火，锅内加2瓷勺油，烧热，倒入蛋液，炒成型盛出备用。再入一瓷勺油，大火，同时入葱花和肉丝，炒至肉丝变白。倒入豆芽。入2瓷勺料酒，大火翻炒一分钟左右。入粉条，入2瓷勺鲜味酱油，翻炒一分钟左右。入韭菜和鸡蛋，入半勺糖，翻炒均匀好了，就这么简单，装盘～
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