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冬天是吃蘑菇的最好季节。姬松茸富含多种营养，不仅具有抗氧化、免疫调节等有益人体健康的作用，同时还具备独特的口感和风味，用油煎一下就更好吃了。
By 薇薇安的轻养生活
用料

• 新鲜姬松茸 400克
• 油、盐、黑胡椒 适量

做法步骤

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1、1、准备好新鲜姬松茸菌；


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2、2、将姬松茸上的脏物，用小刀轻轻刮干净；


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3、3、处理干净的姬松茸用刀切成厚片；


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4、4、平底锅内倒入一点食用油，用铲子将油摊平；


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5、5、将姬松茸片平铺在锅里，小火慢煎；


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6、6、煎至姬松茸微微变软、有汁水冒出时，撒入适量食盐和黑胡椒即可；


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7、7、一定要趁热吃，菌鲜味十足！
小贴士处理姬松茸时最好不要用水洗，否则影响口感；小刀没法刮干净的地方，可以用纸巾沾水擦干净。
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