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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：豆角炒腊肠就做好啦，这样炒出来的豆角清香爽脆，腊肠鲜香入味，非常开胃好吃又下饭，做法也非常简单，三两下就出锅了，配饭吃特别赞，荤素搭配营养也很全面。我们家隔三差五就会做一次，简单营养，家人爱吃。四季豆切小段更容易炒熟，也可以先焯水断生后再炒，这样炒的时间更快，而且既能保证食材完全熟透，还不影响其口感好营养。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、四季豆要把老筋去掉，以免营养口感，建议选择嫩绿一些的购买，发黄或者不新鲜的就不要选购了。
2、腊肠这里用的是广式腊肠，口感是鲜甜的，喜欢吃川味麻辣口的也可以用麻辣香肠来炒，也是非常开胃下饭的。
3、腊肠本身是腌制品，自带一定的咸味了，所以这道菜炒的时候盐不要多放了，放少许盐调味即可。