纯粮酒有郎酒、汾酒、白云边、衡水老白干、一品景芝、古井贡酒、剑南春等 ， 纯粮酒是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米等粮食作为酿酒原料 ， 采用传统酿酒工艺制作而成的纯粮白酒 。选择纯粮酒是一定要注意其是否有纯粮固态发酵白酒标识 。
哪些酒是纯粮酒
纯粮白酒是用高粱、玉米、小麦等粮食作为主要原料通过发酵、曲酿、蒸馏而成的 ， 无色透明、酒香浓郁 ， 是世界上独具特色的蒸馏酒 。现在市面上几乎所有酒类都属于勾兑酒 ， 但是纯粮酒属于酒勾酒 ， 就是纯粮酒之间互相勾兑 ， 味道更好 。

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市面上很多商家用酒精勾兑然后打上纯粮酿造的旗号欺骗消费者 ， 所以下面就来介绍几种辨别纯粮酒真伪的方法 。
1、查看盒身上是否印有纯粮固态发酵白酒标识 ， 如果有就是纯粮酒 。
2、取取几滴白酒在掌心 ， 用力摩擦、纯粮白酒会散发一种清香的酒味 ， 而且酒味存留时间长 ， 而勾兑酒则只有香精的味道 ， 气味比较怪 ， 很快就会消散 。
3、取少量氢氧化钠 ， 白酒和氢氧化钠的比例为50：1的进行混合 ， 放入沸腾的热水几分钟后 ， 如果酒变为黄色酒证明为纯粮酒 ， 若是颜色很淡甚至没有颜色则酒精勾兑而成 。

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