冬天天气寒冷吃的大部分食物都是热物，体内容易积火，而萝卜为寒物，所以冬天吃萝卜可祛火生津 。夏天天气炎热，吃瓜果、喝冷饮，体内容易积寒气，而生姜性热，适当的食用生姜可以祛除体内的寒气，也就是不容易出现腹泻等情况 。
夏吃萝卜冬吃姜的道理
夏天天气炎热，热内的阳气就会往外散，体内的阳气少肠胃就容易受凉，而且在夏天还经常食用冷饮等食物，会容易出现腹泻等情况，生姜辛温，有驱寒的功效，所以才说夏吃姜 。冬天就正好相反，而且冬天往往会进食很多温热的食物，更容易产生内热，从而导致上火，而萝卜性凉味甘，冬季食用能够调理内火虚旺，起到清热的作用，所以才冬天吃萝卜 。
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夏天食用生姜还能起到促进食欲的作用，夏天天气炎热，会引起食欲不振 。而生姜中含有的姜辣素能够刺激唾液和胃液的分泌，促进肠胃，增强消化功能，起到开胃健脾、增进食欲的作用 。
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