【家里没酵母了用什么代替发面呢】
家里没酵母了可以用蜂蜜代替发面 ， 蜂蜜发面效果非常好 ， 用蜂蜜发出来的面做出来的馒头松软清香 ， 甜润爽口 。一斤面粉加蜂蜜15-20克为宜 ， 将面团揉软后 ， 盖湿布4至6小时 ， 就可以发酵成功 。冬季室温低发面时 ， 要用棉布包起来 ， 发面更快 。
家里没酵母用蜂蜜可代替发面
蜂蜜可以发面 ， 很多人可以不是很清楚 ， 用蜂蜜发出来的面 ， 做出来的馒头 ， 香软可口 ， 回味甘甜 。夏天气温较高 ， 可以直接将面团揉好后 ， 加盖湿布醒发4至6小时 ， 就可以了 。冬天天气寒冷 ， 发面的时间会相对延长 ， 为了能快速的发面 ， 可以用棉被包裹着发 ， 更快 。
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蜂蜜发面在蒸馒头时 ， 会散发出迷人的蜜香味 ， 吃在口里口感好到爆 ， 很多老人孩子都特别爱吃用蜂蜜发出来的面做的馒头 ， 除了好吃 ， 还能促进消化 ， 有机会大家可以试着做做 ， 真的很不错 。
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