【牛肉包馄饨可以搭配什么馅 牛肉馄饨馅配什么蔬菜】
牛肉馅有一点膻味 ， 搭配蔬菜可以更好的减少这种膻味 。牛肉馅可以搭配大葱、香菇、洋葱这种香味比较重的蔬菜 ， 还可以搭配胡萝卜、西兰花、豆角等口感比较清淡的蔬菜 ， 能很好的吸收牛肉的油脂 ， 吃起来油腻感不会很重 。
牛肉馄饨馅配什么蔬菜
混沌是我们日常非常普遍的美味小吃 ， 大部分混沌是用猪肉馅制作的 ， 但是在一些地方也有人喜欢用牛肉来制作混沌 。牛肉具有特殊的膻味 ， 所以在制作馅料是可以加入一些蔬菜 ， 不仅可以减少牛肉的膻味 ， 还能消解油腻感 。

文章插图
制作牛肉混沌馅可以搭配的蔬菜很多 ， 比较常见的有大葱、香菇、洋葱 ， 这些蔬菜的香味比较重 ， 很容易盖过牛肉的膻味 。还可以加入一些胡萝卜、西兰花等 ， 这些蔬菜的味道比较清淡 ， 可以很好的吸收牛肉的油脂 。
混沌馅的制作方式很简单 ， 先将牛肉洗净后切成肉泥 ， 最好选择肥瘦比例差不多的牛肉来制作 ， 锅中先倒一点油烧热 ， 然后倒入牛肉翻炒变色 ， 炒出油脂后再加入蔬菜已经调味料 ， 快速翻炒几下就可以了 ， 不用炒太熟了 。

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