中国自古都是以大米为主食，所以正常一个家里，买回家的大米要么用来做干饭，要么用来做稀饭，很少会用来做别的食物。如今随着人们生活质量的提升，人们开始不满足于只是填饱肚子了，也研究着各种方法，变着花样的做好吃的了。大米也不再只是用来做米饭了，要么加鸡蛋，要么加牛奶一起，只需要筷子搅一搅，上锅一蒸，软糯香甜，一点不上火，出锅比肉还香，还好吃。

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大米含有人体所需要的百分之九十的营养元素，是人们最主要的食物之一。大米含有丰富的蛋白质和氨基酸，而脂肪含量比面粉少，所以不管是一日三餐什么时候，常食用大米，都比面食要利于人们减肥哦。大米能够健脾养胃，壮筋骨，滋阴补血，止烦止咳，尤其对于那些肠胃不舒服的人，可以把大米用来熬粥或者做成米糕来吃，都是非常容易消化吸收的。今天就为大家分享一道补血养颜的红枣米糕，做法简单，只需要简单一搅，出锅大人小孩抢着吃，当早餐最合适不过了。【红枣米糕】一，食材：大米半斤，面粉100g，红枣3颗，牛奶50ml，酵母5g，白砂糖20g。二，红枣米糕的做法：1.首先准备好所有的食材，将大米提前1晚浸泡好，做的时候将米捞出来，沥干水分，然后放入料理机，再加入125ml清水，搅打成米浆备用。




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2.取一个碗，里面放入50ml牛奶，然后再放入酵母粉，用筷子搅拌均匀，把它们倒入到米浆里面，再放入适量的白砂糖进去，搅拌均匀。




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3.将面粉过筛放入米浆里面，先搅拌均匀，然后再将红枣碎放进去，搅拌均匀。




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4.准备一个模具，里面刷一层油，这样会更容易取出米糕来，然后将搅拌均匀的米浆倒入模具里面，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，然后去掉保鲜膜，再将剩下的红枣碎撒在米浆的表面点缀。




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5.烧一锅开水，将模具放上去，大火蒸30分钟左右，出锅稍微放凉些就可以脱模了，可以切成自己喜欢的大小块，好方便吃。如果是小模具，可以做得刚好手能拿的大小，这样会更方便了。【大米不要只会做米饭，加一杯牛奶，筷子搅一搅，出锅比肉香，好吃】




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小贴士：今天为大家分享的这个红枣米糕就结束了，做法简单，出锅软糯香甜，而且非常容易消化吸收，冬天早餐多吃点它，增强抵抗力，冬天少生病，过一个健康年。米糕里面还可以放除了红枣别的食材，比如葡萄干，南瓜，红薯等，不仅增加了米糕的营养，还让它更有味道。学会了这个做法，赶紧回家做给家人尝尝吧，比外面买的油条，包子好吃太多了。