寒冷的冬季吃点热菜，很不错暖胃又暖身，营养又美味，最适合冬天炒农家肉

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材料五花肉，青椒，酱油，盐，大蒜，食用油做法1、少许食用油烧熟后，加入切成片了的五花肉。2、倒入一些水，加锅盖煮大概20分钟左右。3、揭开锅盖，使五花肉煎出油来。4、倒入尖椒和切好的大蒜，一起翻炒。5、放入适量的盐和酱油。6、待尖椒炒熟后，便可以起锅食用了

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糖醋咕噜肉材料：猪肉300g、青椒50g、油适量、盐适量、干淀粉适量、糖适量、番茄酱适量、水淀粉适量、味精适量做法：1、猪肉切成块，均匀裹上干淀粉。2、锅里倒入油，把肉放入煎炸至表面金黄。3、将肉捞出后，放入青椒翻炒到熟，盛出备用。4、锅里留底油，放入糖和番茄酱，再加入适量盐。5、倒入少许水淀粉。6)熬煮到汤汁变得粘稠。7、倒入青椒。8)再放入炸好的肉，翻炒到汤汁全部裹上。9、关火加入味精。10、勾芡用的水淀粉适量即可，不可放多

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荷兰豆炒蟹味菇1.蟹味菇择掉根部，洗净。放沸水中焯至变软。捞出沥干水分。荷兰豆择掉两头的筋，洗净。2..锅中放适量的油，油热放入葱花煸香。再倒入蟹味菇翻炒。倒入荷兰豆翻炒匀。3.加入盐，炒匀。荷兰豆变色后基本已经成熟，不需要炒至变软。关火。出锅前倒少许香油提味。