【冬天炖白菜，多加2样食材，白菜软烂好吃，家人特别喜欢】炒猪肉的时候一定要快速翻炒，炒到一半的时候要加到少许清水，如果不加水，猪肉特别容易炒干，吃起来会有一种苦味，特别影响最终的口感，加入少许清水反而更能够使猪肉入味好吃。