日常生活中 。我们经常会迷茫 ， 不知道吃什么 ， 其实根据不同的季节食用不同的食材 ， 少吃反季节食材 ， 肯定是有一番道理的 ， 秋冬季正是萝卜大量上市的季节 ， 萝卜含水量丰富 ， 秋季气候干燥 ， 正是适合多吃些萝卜的季节 ， 补充水分 ， 解除秋燥 ， 今天分享一道家常的萝卜汤 ， 1根白萝卜 ， 2个鸡蛋 ， 教你清淡营养的家常萝卜汤 ， 天天喝都不腻 。

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古语有云：“冬吃萝卜 ， 夏吃姜” 。秋冬之际 ， 气温逐渐下降 。萝卜性寒 ， 多吃萝卜能够清热解 ， 补水解燥 ， 对肠胃也是极有好处的 ， 今天分享的这个萝卜汤选用最简单的家常食材 ， 简单一做 ， 特别的鲜香 ， 不用加味精 ， 鲜香又可口 ， 喜欢的朋友可以进来看一看 ， 入秋后我家最爱的一道汤 ， 营养简单又便宜 ， 不放味精也超级鲜 。

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所需食材：白萝卜、枸杞、虾米、食用油、食用盐、鸡蛋、胡椒粉、香菜、葱花等 。
具体步骤：

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【萝卜疙瘩汤 萝卜汤的家常做法】
第1步 ， 准备一根白萝卜 ， 清洗干净后削去外皮 ， 切去头尾 ， 用擦拭器刮成细丝 ， 如果您刀功了得 ， 也可以用刀切哦 。全部切好后装入盘中备用 。

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第2步 ， 一把枸杞放入清水中清洗干净 。捞出控干水分 。放在一旁备用 。一把虾米 ， 放入温水中浸泡10分钟 。
第3步 ， 起锅烧油 ， 晃动一下锅子 ， 让油均匀的滑一下锅 ， 这样煎鸡蛋的话 ， 就不容易粘锅了 ， 打入一个鸡蛋 ， 先不要搅动 ， 待底部定型后 ， 晃动一下锅子再翻面 ， 依次煎好两个鸡蛋 ， 盛出备用 ， 开大火把锅烧热 ， 把两个煎好的鸡蛋放入 。

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再倒入适量的温水 ， 这样做出来的汤非常的鲜香 ， 汤汁也会很白 。第4步 ， 放入切好的白萝卜丝 ， 开大火把水烧开 ， 加入适量的食用盐 ， 把煎好的鸡蛋一分为2 ， 这样方便食用 ， 下入泡好的虾米 ， 水开后煮三分钟左右 ， 用勺子撇去浮沫 ， 出锅之前下入洗净的枸杞 ， 再加入少许胡椒粉 ， 撒上少许葱花或香菜 ， 美味即成 。
再唠两句：
①下面提前用温水泡发一下 ， 煮汤时更容易煮出鲜味 。
②热锅鸡蛋加温水 ， 这样煮出来的汤更加鲜香奶白 。
③这个汤不需要加特别多的调味料 ， 就已经特别的鲜香美味了 ， 加多了调料反而破坏了它的口感 。

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入秋后我家最爱的一道汤 ， 营养简单又便宜 ， 不放味精也超级鲜 。以上就是今天分享的家常萝卜汤的好吃做法 ， 鲜香美味 ， 营养可口 ， 不需要过多的调料 ， 汤汁奶白 ， 天气转凉了 ， 有时间的朋友不妨在家试一试 ， 汤汁十分的鲜美 ， 做法也特别的简单 ， 相信你和你的家人一定会喜欢上的 。1根白萝卜 ， 2个鸡蛋 ， 教你清淡营养的家常萝卜汤 ， 天天喝都不腻 。

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