木质香、松烟香、地瓜味、花蜜香,今天,村姑陈淘汰了四款红茶( 二 )


把我照片贴在村口,说,此人与麻花禁止入内。

木质香、松烟香、地瓜味、花蜜香,今天,村姑陈淘汰了四款红茶

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《4》
还是接着喝下去。
虽然汤色并不太令人满意,但也不能仅凭汤水不够清透,就给它定了死刑。
总要再给人家一次机会吧。
于是,喝。
李麻花在一边等了半天,见我终于要喝的样子,高兴地连忙递上小茶杯。
四个小杯一字排开,莹白的瓷面,反射着晶亮的光芒,在阳光下,愈发令人心喜。
橙黄色的茶汤倒入小茶杯中,缓缓地泛起涟漪。
想起雷雨的女配,那个寂寞的叫繁漪的女人,她的心,该是一湖春水,表面是极度平静的,而只要有一滴雨落下来,便会荡漾出无数繁密的涟漪来。
周萍是她的雨。而四凤是周冲的雨。
我的雨嘛,正是面前的这四杯正山小种的茶汤。
要从它们当中挑一款出来给大家上架,太不容易了。
1号选手的茶汤,花香太艳了,妖艳得不可方物,简直不是人间的花朵。淘汰。
2号选手的茶汤,花蜜香桂圆汤都有,却隐隐有一股子蜜薯香泛上来,花蜜香都遮不住它。太强劲了。这不应该是正山小种的气味才对。是其它工艺红茶的味道。淘汰。
3号选手的茶汤,也是标准的花蜜香,但咽下后,却隐隐有一层青味回上来,呀,这可不要返青才好,这才年底呢。果断淘汰。
4号选手,是正山烟小种的味道,应该是烟小种工艺,但却并不标准,似乎是新手,在学习做烟小种,却只学到形,没掌握到神......
半吊子水平,被淘汰。

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《5》
其实,在喝之前,先是闻了盖香,感觉不太好。
1号香得太过了,正山小种的标准香气,不应该是这样的。
2号香得不纯正,混杂了地瓜味道,还有点沤到的感觉。
3号木质香蛮不错,但可惜有返青的味道混在里面,应该是临近返青,可这到明年还有大半年呢,可见工艺并不太到位,或者是储存没存好,跑气了。
4号的烟小种香气,尚算纯正,但综合起来看,汤水不够清透,烟香不够到位,水还有点薄,也并非上品。
到了村姑陈这里,勉强,是不行的。
打擦边球的茶,只能是淘汰。

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《6》
李麻花生气了,不理我,走了。
留下大桌子的茶杯茶具给我自己洗。
有点哭笑不得。
但坚持做高品质的精品茶,是村姑陈的信条。
有时候,宁可不上架,也不能上架品质不是很好的茶,那些勉强入口的茶,满大街都是,也不差我一个。
列位看官既然千山万水,跋涉而来,自然是想要喝到世上少有的好茶,方才不辜负这段辛苦路。
SO,村姑陈力求少而精。
以慰众饕之情。

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