鸽子汤是清淡的汤品，在炖的时候不能放大量燥热的食物，否则容易出现上火等情况，另外鸽子汤里面的蛋白质比较丰富，不建议和含有鞣酸的食物，例如山竹、茶叶一起煮，会发生反应产生不易消化的沉淀物，在煮汤的时候也不能添加香料，会影响鸽子汤的鲜味 。
炖鸽子不能放的材料有哪些
1、不能放燥热的食材

文章插图
鸽子汤是一种比较清淡温补的汤品，在因此在炖鸽子汤的时候不能和大量燥热的食物一起煲汤，否则可能会加重体内的燥热之气，容易出现上火等情况 。
2、不能放含鞣酸的食材
鸽子汤里面蛋白质较为丰富，不建议和富含鞣酸的食物一起煮制，否则鞣酸会和蛋白质发生反应，产生不易消化的沉淀物，影响蛋白质的营养，还有可能刺激肠胃 。比较常见的含有鞣酸的食物有山竹、茶叶等 。
3、不能添加香料
很多人在煮汤的时候会加香料提升香气和鲜味，但是鸽子汤讲究清淡滋补，在炖的时候只需要放少量姜

• 牛肉炖土豆最好吃的做法 砂锅牛肉炖土豆的做法
• 炖老母鸡汤放什么材料补气血炖老母鸡汤能放耗油吗? 炖老母鸡汤放什么材料
• 猪脚肉炖黄豆的做法 猪脚炖黄豆有什么功效
• 炖鸽子需要哪些材料 炖鸽子需要什么材料
• 鸽子汤有营养还是肉有营养 汤有营养还是肉有营养
• 乌鸡炖什么汤好喝 乌鸡炖什么
• 鸽子羽毛上有羽虱怎么治 鸽子身上有羽虱怎么办
• 黄花菜适合炖什么汤 黄花菜做汤的做法
• 唐筛高危的原因 唐氏筛查高危的原因
• 炖锅第一次使用方法 电炖锅初次使用方法