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7.时间差不多了，我们就可以把锅里的香料渣捞出来，根据个人的口味来添加盐和味精，最后转大火收一下汁，把青红椒和蒜苗倒下去，快速翻炒均匀断生就可以出锅了。
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需要注意：
1.羊肉尽量选择带有肥肉的，这样口感会更好。羊肉焯水后一定要煸炒至出油，这样才能不油腻而香味更浓。
2.香料切记不宜多，有点味道即可。
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