早餐中国，是一部早餐纪录片，大多数都是记录了南方的早餐饮食，大多数都是米粉之类的，让我们看到了我国地大物博，不一样的饮食习惯和口味，早餐中国上一句经典的台词：只要早起，你就能找到故乡。故乡的美味一直都是每个人惦念的无与伦比的味道。早餐，我家最喜欢的就是馄饨，尤其是孩子更喜欢吃，不但做法简单，好吃还营养全面，早上每人来上一大碗，吃得饱精神好，一上午都精神百倍不饿得慌。俗话说：一方水土养育一方人，而我们北方最爱的还是这碗馄饨。

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做馄饨，最早是老妈教会我的，自己擀皮，自己包，馅料得调制也很简单，鲜美又多汁，放入得蔬菜也可以随意添加，让早餐得营养发更加的全面。调制馄饨的汤汁，其实只要简单的几种调味品就可以，调制出的馄饨汤汁鲜美有味，瞬间让馄饨得味道提升了一个档次。我家每次吃都吃不够，可以说隔三岔五就会煮上一锅，全家都喜欢吃。





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材料：面粉，肉馅，香菇，葱，姜，盐，味精（也可不放），胡椒粉，花生油。
做法：





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1，准备好肉馅，加入葱，姜，酱油，盐，味精（也可不放），花生油拌匀。





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2，面粉和成硬一些的面团，擀成薄皮，切成梯形的馄饨皮，擀的薄一些最好。





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3，馄饨皮做好后，把肉馅中放入剁碎的香菇拌匀。





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4，拿一个馄饨皮，放上馅料。





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5，卷起来，再两面折刀一起，捏紧，馄饨就做好了。





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6，全部包好，就可以，一次也可以多包一些，放进冰箱速冻，早上吃的时候煮一锅，很方便的。





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7，小葱切末，碗里加入1勺生抽，1勺醋，1克味精，盐少许，胡椒粉少许一起调匀，这样简单的几味调料就可以。





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8，锅里放入清水烧开，煮上馄饨，把馄饨充分的煮熟，把调制好的料汁倒入，搅匀，和馄饨一起盛出来即可。





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9，盛出开吃，每人一碗，吃得饱饱的，一上午都不饿，孩子也超喜欢吃。

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