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很多人都喜欢吃蛋糕，蓬松可口，香甜美味。买来的蛋糕或多或少的都有些添加剂，自己在家做更安全健康。但烤蛋糕需要烤箱，没有烤箱怎么办？今天就教您不用烤箱做蛋糕。

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最简单的蛋糕做法，蒸蛋糕。这样做出的蛋糕一样蓬松好吃，而且多吃也不怕上火。食材也很简单，家里没有的话，网上也很容易买到。材料拌好，往电饭锅里一倒，按下按键，就坐等香喷喷的蛋糕出锅了。简单省事，基本都能成功。

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所需食材：低筋面粉110克，细砂糖70克，玉米油30克，鸡蛋4个，葡萄干适量做法：1.鸡蛋打入无油无水的容器中。

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2.用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。

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3.倒入玉米油，低速打10秒。

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4.筛入混合好的低筋粉。

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5.翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。

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6.将面糊倒入电饭锅中，震几下，撒入葡萄干。

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7.按“蛋糕”键或者“煮饭”键，20分钟左右，跳到“保温”状态即可。如果不到20分钟就跳了，那就需要多按几次，直至成熟为止。

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