】10.用刀对半切开，再切成小长方形的块。

文章插图
11.起锅倒油，油热下入生坯，开小火，盖上盖子慢慢烙。


文章插图
12.烙到底面定型变色之后给它翻个面，盖上盖子继续烙。


文章插图
13.反复翻面多次，一直烙到两面金黄全部熟透就可以出锅了。


文章插图
小贴士：
1.白糖量跟红糖量根据个人的喜好调增减。
2.面粉烫过之后会更有嚼劲，吃着柔软一点。