加入红油蘸料一起搅拌均匀，一片片的色泽美观，味道巴适，鲜香麻辣，质地软嫩，还带着浓浓的麻香，非常适合下饭 。用筷子夹入口中，就先品尝到它的麻辣鲜香 。再咬一口，滋味软糯爽滑、脆筋柔糜，细嫩化渣，没有人可以拒绝它 。
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9、宫保鸡丁宫保鸡丁是四川的一道传统名菜，也是川菜中的经典菜品之一 。制作原料为鸡肉、辣椒和花生 。
成菜后，颜色鲜艳，肉质滑嫩，再加上花生的清脆，口感十足，味道鲜辣咸香，细细品味还有一丝丝的酸味，味道多样，香味十足 。
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10、麻辣兔头【食在中国，味在四川，不一样的“川菜之最”】大家听说过麻辣兔头吗？据说成都人一年要吃掉3亿个兔头 。
吃过的人都知道，麻辣兔脑壳味道油浸浸的，就是人间美味，特别是麻辣味的红油浸泡得特别入味，还有花生米在上面，香得很，酱料卤味，也超级入味 。
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以上就是本次给大家介绍的四川地区10道特色美食，道道经典，美味可口，每道都是四川人的心头爱 。你喜欢哪一个呢？
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